勝葳特營養師 黃湘竹
每年11月到隔年3月，是流行性感冒高峰的季節，您有做好防護了嗎？季節性流感是一種由流感病毒引起的急性呼吸道疾病，散播的速度和範圍快又廣，且經常引起嚴重的併發症甚至死亡，常常造成流行性的傳染！

流感與一般感冒差在哪？
流感的症狀通常會比一般感冒來得嚴重，病程的持續時間也更長，兩者的細節差異比較如下表【1】：

流感的典型症狀包括發燒、咳嗽、頭痛、肌肉酸痛、疲倦、流鼻水、喉嚨痛等，雖然多數人能在一到兩週內康復，但對於幼童、老年人、免疫力較弱和罹患有心血管、三高慢性疾病的人群，流感可能引發嚴重併發症，如肺炎或腦炎等，更需要謹慎為自己做好健康防護！

如何用營養來提升保護力？
充足的營養，能幫助維持強健的免疫系統，提高對抗病毒的能力。以下是幾種有助於提升免疫力的關鍵營養素及食物來源：

維生素C：有抗氧化、抗發炎、維持呼吸道黏膜健康作用，並能增強免疫系統的防禦能力。食物來源：新鮮蔬菜、芭樂、橙橘、莓果等水果。

維生素D：幫助調節免疫系統，幫助降低呼吸道感染與發炎的風險。食物來源：深海魚、蛋黃、牛奶。到戶外曬太陽也能獲取維生素D。

鋅：是免疫細胞的正常運作的重要營養素，能夠幫助縮短感冒的病程。食物來源：海鮮類、紅肉類、堅果。

優質蛋白質：是生成免疫細胞、抗體，維持呼吸道黏膜完整的組成成分，對維持免疫功能不可或缺。食物來源：黃豆製品、魚類、蛋、肉、乳製品。

益生菌與纖維
腸道健康與免疫系統息息相關，益生菌能幫助維持腸道微生物的平衡，而纖維能幫助養好菌，調節腸道菌相環境，降低體內發炎，減少病原菌的感染。
食物來源：優格、泡菜、味噌、納豆。

除了均衡飲食，充足的睡眠、適當的運動能提高免疫系統的效率，透過冥想或聆聽音樂來紓解壓力，出入人潮聚集的地方配戴口罩，勤洗手，做好個人防護，都是幫助提高防護力的好方法喔！

參考文獻:
【1】季節性流感防治工作手冊．衛生福利部疾病管制署 2022年11月 修訂。